Nos Prestations
Entrées
| Friture d'éperlans | 6,50 € |
| Fricassée de giroles persillées | 12,50€ |
| Saumon gravlax à l'aneth | 10,50€ |
| Fricassée de seiches persillées | 12,50€ |
| Planche de jambon serrano | 11,50€ |
| Foie gras mi-cuit de canard | 16,50€ |
| Burratina au sel de Guérande et meli melo de tomates cerises | 7,5€ |
A partager
| Sardines de Saint-Gué à l'huile d'olive | 11,50 € |
| Rillettes de thon blanc | 11,50 € |
| Rillettes de sardines | 11,50 € |
| Rillettes de maquereaux | 11,50 € |
| Planche de jambon serrano 24 mois d'affinage | 11,50 € |
Salades
| Salade Berrichonne Salade, tomate, jambon serrano, crottin cendré |
16,50 € |
Burger
Pain fabriqué par nos soins
| L'Italien Steak haché d'Aubrac, salade, tomate poêlée, emmental et mozzarella, sauce barbecue |
15,50 € |
| Savoyard Steak haché d'Aubrac, jambon serrano, salade, tomate poêlée, fromage à raclette, sauce blanche |
16,50 € |
| Périgourdin Steak haché d'Aubrac, foie gras poêlé, emmental, sauce périgourdine |
19,50 € |
TartARES
| Tartare de bœuf | 16,50 € |
| Tartare de saumon à l'huile de truffe frais et mariné |
20,50 € |
| Tartare de tourteaux | 22,50 € |
FORMULE DÉJEUNER
| Menu entrée plat ou plat dessert | 16,50 € |
| Menu entrée plat dessert | 20,50 € |
| Entrées Oeuf mimosa revisité ou Thon mayonnaise au piment d'espelette |
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Plats |
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| Desserts Café gourmand ou île flottante |
Menu Bambino : 9,50 €
jusqu'à 10 ans
| Plats Steak haché ou Filet de poulet |
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Dessert Glace surprise |
Viandes
| Filet de poulet à la crème de cèpes et frites maison | 16,50 € |
| Magrat de canard entier sauce poivre vert et gratin dauphinois | 18,50 € |
| Onglet de bœuf Hereford 200 grs sauce béarnaise et frites maison | 18,50 € |
Poissons
| Dos de saumon sauvage à l'huile de basilic et petits légumes | 18,50 € |
Sauces
| Béarnaise, poivre vert |
Accompagnements
Préparés maison : frites, gratin dauphinois, petits légumes, purée, salades |
Fromages
| Camembert à la Buffala truffée | 7,50 € |
Desserts
| Mousse au chocolat | 7,00 € |
| Crème brûlée à la vanille de Bourbon | 8,00 € |
| Tiramisu au café | 8,00 € |
| Tiramisu fruits rouges | 8,50 € |
| Thé ou café gourmand | 6,50 € |
| Coupe de fraises | 7,50 € |
| Coupe de framboises | 8,00 € |
| Coupe de fruits rouges | 10,00 € |
| Nougat glaçon maison | 8,50 € |
